Akazienhonig

Akazienhonig – mild, klar & edel

Für unseren Akazienhonig wandern wir mit unseren Bienenvölkern in die weiten Waldflächen Sachsen-Anhalts. Dort blüht die Robinie, die im Volksmund auch „Akazie“ genannt wird. Ihre zarten, weißen Blüten schenken den Bienen einen Nektar, aus dem einer der mildesten und klarsten Honige überhaupt entsteht.

Geschmack & Aroma

• hellgolden, fast klar
• angenehm mild und fein süß
• zart blumig im Nachklang
• bleibt lange flüssig

Herkunft & Besonderheit

Unser Akazienhonig stammt aus naturnahen Waldregionen, fernab intensiver Landwirtschaft. Durch die späte Blütezeit im Frühsommer und die reiche Nektarquelle ist dieser Honig eine echte Rarität – und besonders beliebt bei Kindern und Teetrinkern, die einen milden Honig bevorzugen.

Verwendung

• ideal zum Süßen von Tee, Joghurt oder Müsli
• perfekt für Desserts oder Obstsalat
• auch pur ein Genuss – löffelweise

👉 Tipp: Akazienhonig bleibt durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil sehr lange flüssig – ein Vorteil für alle, die Honig in fließender Form lieben.